制作血液制品事故罪的处罚依据《中华人民共和国刑法》第三百三十四条规定。
经国家主管部门批准采集、供应血液或者制作、供应血液制品的部门，不依照规定进行检测或者违背其他操作规定，造成危害他人身体健康后果的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役。
认定制作血液制品事故罪时，需要综合考虑多个因素，包括行为人的主观过错、造成的危害后果的严重程度等。如果行为人主观上是故意违反规定，并且造成了特别严重的后果，刑罚将会加重。
在司法实践中，对于“危害他人身体健康后果”的认定，通常会依据相关的医学鉴定和法律法规的规定来判断。例如，导致多人感染疾病、造成重伤或者严重残疾等情况，都可能被认定为严重后果。
需要注意的是，法律的适用是一个严谨的过程，具体的处罚幅度会根据案件的具体情况，由法院依法作出公正的裁决。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第三百三十四条 【非法采集、供应血液、制作、供应血液制品罪】非法采集、供应血液或者制作、供应血液制品，不符合国家规定的标准，足以危害人体健康的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;造成特别严重后果的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
【采集、供应血液、制作、供应血液制品事故罪】经国家主管部门批准采集、供应血液或者制作、供应血液制品的部门，不依照规定进行检测或者违背其他操作规定，造成危害他人身体健康后果的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役。
