抢夺国家机关证件罪是指公然夺取国家机关公文、证件、印章的行为。其定罪标准主要包括以下方面：
1、客体要件：本罪侵犯的客体是国家机关的正常管理活动和信誉。
2、客观要件：表现为公然抢夺国家机关公文、证件、印章的行为。“公然抢夺”，是指当着众人的面，公开夺取。
3、主体要件：一般主体，即达到法定刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人。
4、主观要件：故意，即明知是国家机关的公文、证件、印章而故意进行抢夺。
在司法实践中，对于“情节严重”的认定，通常会考虑以下因素：
1、抢夺的国家机关证件的重要性和用途。例如，涉及国家安全、重大公共利益等方面的证件，其危害性可能更大。
2、抢夺的次数和数量。多次抢夺或者一次性抢夺大量国家机关证件的，情节更为严重。
3、造成的后果。如因抢夺证件导致国家机关工作无法正常进行，或者给公共利益造成重大损失等。
需要注意的是，具体的定罪标准和量刑幅度会根据案件的具体情况以及相关法律法规的规定来确定。
法律依据：
《刑法》第二百八十条第一款 伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
