艾灸本身不应被定为非法行医。
艾灸是一种传统的中医疗法，在正规的医疗机构或具备相应资质的场所，由经过专业培训、取得合法从业资格的人员进行操作，是合法合规的。
然而，如果是在没有医疗机构执业许可证的场所，由未取得医师资格证书、医师执业证书的人员进行艾灸治疗，并以医疗为目的，收取费用，这种行为就可能被认定为非法行医。
判断艾灸是否属于非法行医，主要取决于以下几个方面：
1. 操作人员的资质：是否接受过系统的中医理论和艾灸技术培训，是否取得相关的从业资格证书。
2. 场所的合法性：实施艾灸的场所是否具备合法的医疗经营许可证。
3. 行为的目的：是以保健为目的还是以治疗疾病为目的。如果声称能够治疗疾病，且超出了保健范畴，就可能涉及非法行医。
总之，艾灸作为一种中医疗法，其本身是合法的，但具体的操作和实施必须符合相关的法律法规和医疗规范。
法律依据：
《刑法》第三百三十六条 未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
未取得医生执业资格的人擅自为他人进行节育复通手术、假节育手术、终止妊娠手术或者摘取宫内节育器，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
