假冒注册商标罪，是指违反国家商标管理法规，未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的行为。
犯假冒注册商标罪的，可追究的刑事责任包括：
1、情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。“情节严重”一般包括非法经营数额在五万元以上或者违法所得数额在三万元以上；假冒两种以上注册商标，非法经营数额在三万元以上或者违法所得数额在二万元以上；其他情节严重的情形。
2、情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。“情节特别严重”通常涵盖非法经营数额在二十五万元以上或者违法所得数额在十五万元以上；假冒两种以上注册商标，非法经营数额在十五万元以上或者违法所得数额在十万元以上；其他情节特别严重的情形。
在具体的司法实践中，对于情节的判断会综合考虑多种因素，如假冒注册商标的持续时间、涉及的地域范围、造成的社会影响等。同时，法院在量刑时也会考虑被告人的认罪态度、是否有立功表现等因素。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第十三条【犯罪概念】一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显着轻微危害不大的，不认为是犯罪。
第二百一十三条【假冒注册商标罪】未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
