不退还彩礼一般不构成诈骗。彩礼在法律性质上通常被视为一种附条件的赠与。
诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
在彩礼纠纷中，如果一方收受彩礼后，完全没有结婚的意愿，以骗取彩礼为目的，编造虚假理由或者根本不打算履行结婚承诺，可能涉嫌诈骗。但大多数彩礼纠纷并非如此，往往是双方在结婚条件、婚姻状况等方面发生变化导致无法继续婚姻关系，从而产生彩礼退还的争议。
判断是否应退还彩礼，主要依据以下情况：
1. 双方未办理结婚登记手续。
2. 双方办理结婚登记手续但确未共同生活。
3. 婚前给付彩礼并导致给付人生活困难。
需要注意的是，后两种情况应以双方离婚为条件。生活困难是指依靠个人财产和离婚时分得的财产无法维持当地基本生活水平。
如果双方就彩礼退还问题无法协商一致，可以通过向法院提起诉讼来解决。法院会根据具体情况，综合考虑双方共同生活时间长短、有无生育子女、财产使用情况、双方经济状况、彩礼数额的大小、过错大小等因素，酌情确定是否返还以及返还的数额。
法律依据：
《刑法》第二百六十六条
