豆腐渣工程需要负法律责任。
首先，施工方如果在建设过程中偷工减料、使用不合格的建筑材料或者不按照工程设计图纸和施工技术标准施工，导致工程质量不符合规定，将承担违约责任和侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，建设工程施工合同的当事人应当按照约定履行自己的义务，保证工程质量合格。施工方未履行义务导致工程质量问题，需承担修复、返工、改建等责任，并赔偿因此给发包方造成的损失。
其次，对于工程的监理单位，如果没有依照法律、行政法规及有关的技术标准、设计文件和建筑工程承包合同，对承包单位在施工质量、建设工期和建设资金使用等方面，代表建设单位实施监督，导致豆腐渣工程出现，监理单位也要承担相应的法律责任。
再者，建设单位如果要求建筑设计单位或者建筑施工企业违反建筑工程质量、安全标准，降低工程质量，同样要承担法律责任。
此外，如果豆腐渣工程造成了人员伤亡或者重大财产损失，相关责任人可能还会涉及刑事犯罪，如重大责任事故罪等。
总之，豆腐渣工程是严重违反法律法规和职业道德的行为，相关责任人必然要为其造成的后果承担相应的法律责任。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百三十七条
